Süßkartoffelauflauf

Süßkartoffelauflauf

ca. 500 g SüßkartoffelGemüse der SaisonPorree, KnoblauchCrème fraîche1 EiGriechischer SchafkäseOlivenölSalz, Pfeffer Süßkartoffelauflauf   Die Süßkartoffeln schneide ich in ca. 8 mm dicke Scheiben und lege sie in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform.Dann...